Российским школьникам не хватает времени на еду

К такому выводу пришёл координационный совет родительской общественности по школьному питанию при Общероссийском народном фронте (ОНФ). Сотрудники организации совместно с Минпросвещения оценили длительность школьных перемен и пришли к выводу, что в 45% образовательных организаций обеденный перерыв длится меньше 20 минут и половина школьников не успевает поесть за это время. 

‍

В ходе мониторинга в конце сентября — начале октября было проверено 255 школ. Исследователи сравнивали заявленную длительность перемен на официальных сайтах с реальным положением дел. При этом учитывалось время, которое необходимо сотрудникам общепита, чтобы накрыть на столы, а школьникам — дойти из классов в столовую и помыть руки. Также отмечалась скорость обслуживания в буфете и остаются ли ученики доедать после звонка.

‍

Средняя продолжительность большой перемены в России составила 17,4 минуты. В сельских школах — 18,6 минуты, в столицах регионов — 17 минут, в райцентрах — 17,6 минуты. Только 50% учебных учреждений выделяют на перемены 20 минут, в то время как во многих ограничиваются 15 и даже 10 минутами. Согласно постановлению главного санитарного врача РФ, длительность большой перемены после второго или третьего урока должна составлять от 20 до 30 минут. 

‍

«Было бы правильно продолжительность перемен для питания привести к единому значению и чётко зафиксировать: поставили завтрак — значит, 20 минут. Приёма пищи нет — можно и 10», — предложил руководитель бюро расследований Народного фронта, председатель координационного совета родительской общественности по школьному питанию Валерий Алексеев. В Народном фронте также предложили заканчивать урок перед большой переменой на 2–5 минут раньше, чтобы школьники успевали помыть руки.  

‍

Было выявлено множество недостатков в организации школьного питания. Например, 30% родителей жалуются, что блюда подаются холодными. Дело в том, что в 59% школ на столы накрывают за 10–15 минут до начала перемены, а в некоторых — и вовсе за 25. Разумеется, еда в тарелках за это время успевает остыть. Однако нарушения зафиксированы не только со стороны школ. В 57% случаев школьники приходят в столовую, не выполнив необходимые гигиенические процедуры. А 77% родителей кормят детей перед школой, что — отмечают исследователи — не способствует здоровому развитию ребёнка.